花甲用香辣酱料
欧记轩花甲田螺香辣商用酱料，专门针对河鲜小海鲜调配，自带去腥增香配方。多种香辛料科学熬制，鲜辣醇厚、酱香饱满、汤汁红亮，爆炒挂汁效果好，快速渗透花甲、田螺内部，有效压住土腥味，海鲜鲜香味充分释放，还原大排档地道爆炒小海鲜风味。 标准化成品酱料，开桶即炒，省去门店多种香料、酱料复配，降低后厨调味难度，批量炒制口味稳定统一，缩短出餐时间、提升翻台率，节省人工成本。
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欧记轩花甲田螺香辣酱料，盱眙源头工厂出品，夜宵店爆款小海鲜专用底料。
口味成熟稳定，操作简单，食材焯水后下入酱料大火翻炒即可出锅，新手后厨也不容易翻车，3‑5 分钟快速出餐，非常适合龙虾店、排档、烧烤店使用。
通用性强，可以烧制多款河鲜海鲜菜品。5kg 大容量桶装，性价比高，长期供货稳定，支持拿样试味